Kelly探訪世界指標紅茶館,研究各大品牌紅茶與維多利亞時代的知識與經驗,邀請每位茶迷,從一杯紅茶開始學習享受慢活時光。 ※講座及活動聯絡,請洽susu@kelly.url.tw
關於Kelly 簡介

Kelly的紅茶慢時光

Kelly簡介                               

 

英式紅茶文化專家,引領國內「茶會」社交的禮儀和品味。

曾探訪世界各式紅茶館,品嚐各國品牌紅茶,

涉獵各大紅茶文化講座,以其豐富的紅茶知識,

從優雅的英式下午茶出發,傳遞英國百年的紅茶文化美學。

 

經歷

日本紅茶協會認定Tea Adviser

日本創藝學院紅茶認定Coordinator

現任凱莉紅茶文化有限公司總監

2012年合著《圖解第一次品味紅茶就上手》

2015年著作《英式下午茶的慢時光》

2016年著作《英式風味調茶》
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教學特色

1.活潑有趣,超過100場以上大型演講茶會經驗,善於掌握現場氣氛,創造愉快有趣學習記憶。

2.學習紅茶文化對於古董茶文物有15年收藏資歷,搭配茶會主題展示佈置各式歐瓷與古董,讓現場學員視覺也得到享受。

3.設計簡單對話將古典歷史與藝術,化成自然貼近生活的語言,幫助初學者更快有效學習。

4.從事餐飲及瓷器經營管理及教育訓練長達10多年經驗,以豐富的知識及經驗,幫助想開店經營的老闆們,迅速掌握經營及管理的技巧,活潑生動的教育練課程,幫助您的員工快速提升服務品質。

 

大型企業茶會經歷

富廣開發黃永洪建築師建案茶會

特力和樂總部茶會

DAKS VIP慶祝茶會

科技公司研習茶會

IUSE 生活精品VIP茶會

WEDGWOOD百年瓷器新品發表茶會

服務內容: 紅茶文化教學,茶會舉辦,餐飲業員工教育訓練,瓷器業員工教育訓練,餐廳經營管理顧問,Tea Menu設計顧問,紅茶文化演講,食品商品情境圖拍攝

主要服務地區:台灣北部, 台灣中部, 台灣南部, 台灣東部, 港澳, 大陸, 東南亞, 日韓


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